南宫体育官方网站汤岙村：共享大食堂让养老“有滋有味”“大娘大伯进来坐会，马上可以吃饭了！”近日，涂茨镇汤岙村党支部仲立东和志愿者站在居家养老共享大食堂门口迎接村里的老人吃饭。当天是大食堂正式营业的第一天，没过多久，食堂大厅里就坐了不少老人南宫体育官网入口，他们一边等着开饭，一边拉着家常。

　　汤岙村现有人口1327人，其中60岁以上老年人口就有459人南宫体育官网入口，占总人口34%以上。买菜做菜不方便，很多老人选择“将就”吃一顿。“平时就随便吃点，不分咸淡，有时候清水煮一煮，沾点酱油就当菜。”今年83岁的王冬女向记者说道，在村子里这种情况的老人还有很多，大食堂的出现对他们来说不仅是新鲜事，也有真实惠。

　　对于老人来说，价格实惠、菜品丰富是他们选择在食堂就餐的主要原因。“村集体补助3元，老人们只需拿出5元就能吃到荤素搭配的三菜一汤。”仲立东介绍，汤岙村引入第三方公司运营食堂，全年无休，不间断地为老年人供应中、晚两餐，村里的老人可以通过提前购买饭票预约就餐，同时食堂也面向其他群体开放。

　　老年人牙口不好，咀嚼能力弱，消化能力减退，吃的东西既要适口，又要有营养。“我们通过分锅、小炒南宫体育官网入口、频出，保证菜的口感和热度，还提供适合老年人的高蛋白食物、茎叶菜、绿叶菜等。”大食堂负责人刘少军介绍，食堂餐单不仅由村委会每周审核评估，还会根据村民的建议进行改良。此外，食堂还接受食材预定，为村民提供菜肴“个性定制”。

　　上午10点20分，食堂正式开餐，咸菜小黄鱼、花菜肉片、鱼滋面等各色菜品齐上阵，“帮我打点鱼滋面。”“小黄鱼的咸菜多来点我喜欢。”……在志愿者的引导下，老人们在优先窗口前排队打餐，有的自带餐盒打包带走，有的则选择就地堂食，当天就吸引了近百名老人前来就餐。

　　“大食堂环境好，菜的味道也不错，对我们老年人来说很舒服很方便。”王冬女吃完饭后乐呵呵地对记者说道。

　　除了堂食打包，为了照顾到村里行动不便的老人，食堂还配备了送餐上门服务。“阿婶，吃饭啦。”上午十点半，汤岙村的志愿者们就将热气腾腾的饭菜送到了97岁高龄的赵金杏家中。

　　据介绍，居家养老共享大食堂占地约300平方米，共有90余个座位可供使用。值得一提的是，食堂配备的桌椅专为老人设计，圆角桌边搭配镂空，在防止磕碰的同时，还方便老人起身，地面也铺设防滑地砖，减少老人滑倒风险。大食堂还实行全角度监控，通过餐厅的大屏幕就能实时观测大厅、窗口、厨房的动态，实现全流程透明可视，真正为老年人提供优质、价廉、卫生、便利的餐饮服务。

　　“我们的服务不仅要暖胃，更要暖心，要让村里的老人老有所养、老有所乐。” 汤岙村党支部仲立东说，汤岙村将持续完善养老服务体系，为村里的老年人提供设施齐备，功能健全、满意舒心的养老场景，让老年人的养老“幸福感”再提升。（记者 李朝晖 通讯员 胡宸源）